믹스없이 밀가루로 핫케이크 만들기 (아주 쉽고 부드러운 팬케이크 반죽)

핫케이크

아이들 때문에 가끔 쿠키를 구워 주는데 코로나로 인해 집에 있는 시간이 길어지다 보니 요즘은 더욱 자주 쿠키나 스콘 팬케이크를 만들어 줍니다.

오늘도 귀여운 아드님이 팬케이크를 먹고 싶다길래 집에 있는 재료로 후다닥 만들어 주었더니 엄지 척 들어 올리며 아주 맛있게 먹어주었답니다.

 

아이들 간식으로 집에있는 재료를 사용해 약 20분이면 만들 수 있는 폭신폭신 달콤 핫케이크 만드는 방법!

 

아주 쉽고 간단한 믹스없이 밀가루로 핫케이크 만들기! 알려 드리겠습니다.

 

 

 

핫케이크 / 팬케이크 반죽 만드는 방법

<재료>

 

*박력분 밀가루 200g  

(중력분도 사용가능하나 박력분이 식감이 좀 더 부드러워 저는 박력분을 사용했습니다.)

 

*베이캉파우더 8g

 

*계란 1개

 

*설탕 70g

 

*소금 2g

 

*우유 30g

 

*물 150g

 

*식용유 40g

 

핫케이크 반죽

 

 

<만드는 방법>

 

1. 볼에 밀가루 200g , 베이킹파우더 8g , 설탕 70g , 소금 2g을 넣고 섞어 줍니다.

 

2. (1)에 계란 1개를 넣어 섞어 줍니다.

 

3. (2)에 우유 30g, 우유 150g, 식용유 40g을 넣어 섞어 줍니다.

(반죽은 수저로 들어올렸을때 적당히 주르륵 흘러내리면 아주 좋습니다.)

 

4. 팬에 기름을 가볍게 둘러주고 키친타월로 살짝 닦아줍니다.

 

5. 가열된 팬에 팬케이크 반죽을 넣어주고 약불로 익히다가, 구멍이 뽕뽕 여러 개 생기면 그때 뒤집어 줍니다.

 

6. 팬케이크 위에 메이플 시럽이나 쨈, 올리고당 , 버터 등을 올려 드시면 훨씬 맛있게 먹을 수 있답니다.

 

(저는 귀찮을 땐 위의 절차 없이 모두 한번에 담아 한번에 믹스를 해서 구워 버립니다. ^^)

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보통 이런 베이킹 종류들은 저울과 베이킹파우더만 준비를 해두시면 언제든 집에 있는 재료로  간식을 만들어 먹을수 있어서 건강한 먹거리가 되고, 또한 저의 베이킹은 초보자도 아주 쉽게 따라 하실 수 있는 방법이라 정말 간단하답니다.

 

그럼 믹스없이 밀가루로 만드는 홈메이드 핫케이크/ 팬케이크 만들기 해보세요!

 

 

 

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